Yemek tarifleri kategorisine peynirli tepsi böreği tarifi ile devam ediyoruz. Bu sayfada vereceğimiz tarif ile nefis, lezzetli, üstelik evde tepsi böreği yapacağız. 7’den 70’e herkesin severek yediği tepsi böreğinin beyaz peynirli olanının tarifini alacağız. El açması peynirli tepsi böreği nasıl yapılır? Öğrenmek için aşağıda vereceğimiz tarifi uygulayabilirsiniz.
Sabah kahvaltılarında, kadınlar arası gün ziyaretlerinde, akşam üzeri 5 çaylarının aranan lezzeti beyaz peynirli tepsi böreği yapılışı son derece kolaydır. Lezzeti ise bir o kadar eşsiz beyaz peynirli böreğin tarifine geçmeden öncelikle malzemelerimizi sayalım.
Peynirli Tepsi Böreği Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yufka
- 2 adet yumurta
- Margarin
- Beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Beyaz peynirli tepsi böreğinin yapılış aşamalarına geçelim…
İlk önce beyaz peynirimizi genişçe bir kap içine alıyoruz. Küçük küçük tane haline gelinceye kadar iyice ufalayalım. Daha sonra yumurtanın akını sarısından ayırarak akını beyaz peynir ile doldurduğumuz kabın içine koyuyoruz.
Tepsi Böreğinin Yapılışı
Sarısını ise ayrı bir kaseye koyun. Yumurtanın sarısını en son kullanacağız. Kıyılmış maydanozları da ilave edin ve iyice karıştırın. Peynirleri ezerek karıştırın.
Ardından margarini tavaya alıp ocakta erimeye bırakın. Bu sırada da yufkaları açın 1 tanesini tepsinin dibine yayın. Eriyen margarini kaşık yardımıyla veya fırça var ise fırça ile her yerine
sürün.
Yufkayı da parçalayıp üzerine koyun. Onun da üzerine margarin sürün. Daha sonra üzerine peynirli harcı yayarak dökün. Diğer yufkaları da parçalar halinde malzemeyi kapatmak için yerleştirin. Üzerine erimiş margarini sürün.
Ayırdığımız yumurta sarılarının içine yoğurt ve sıvı yağ ilave ederek çırpın ve böreğin üzerine sürün. Üzerine dilerseniz çörek otu da ilave edebilirsiniz.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp, tepsiyi fırına atın. 30 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırını kapatın. Böreğin üzerine bir tepsi veya bez kapatın.
Bu sayede beyaz peynirli tepsi böreği yumuşacık ve taptaze olacak. Yanına çay demleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Tepsi böreğinin tarifi bu kadar. Yapılışı ise son derece kolay. Umarız bu sayfadaki tarifimizde el açması peynirli tepsi böreği nasıl yapılır? Bu soruya cevap bulabildiniz. Farklı tarifler için “Yemek Tarifleri” kategorisine bakabilirsiniz. Hamur işleri için “Hamur İşleri” bölümüne uğramayı ihmal etmeyin.
Tepsi böreğinin yapımını videolu olarak öğrenmek isteyen ziyaretçilerimiz için aşağıya peynirli tepsi böreği yapılışını anlatan bir video bırakıyoruz. Türkiye’nin en ünlü yemek tarifleri kanalı olan Nefis Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘nda yayınlanan videoda tepsi böreğinin yapılışı adım adım anlatılmış. İyi seyirler dileriz