Besleyici ve Lezzetli 3 Yemek Tarifi

Zayıflamak formda kalmak için, sağlıklı kalmak için günlük tüketmemiz gereken gıdalar vardır. Besin açısından zengin olan ve kilo aldırmayan 3 lezzetli yemek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

İstediğiniz zaman kolayca hazırlayabileceğiniz diyet yemekleri menüsüne giren yemekler ve hazırlanışları.

Peynirli – Sucuklu Tava Böreği

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 100 gram peynir
• Çeyrek sucuk

Sos için:

• 3 adet yumurta
• 2 küçük bardak sıvı yağ
• 1 küçük bardak yoğurt
• 1 küçük bardak süt
• Tuz
• Su

Hazırlanışı:

Sos için gereken malzemelerin hepsi karıştırılır ve çırpılarak sos hazırlanır. Sos hazırlandıktan sonra peynir ezilir. Sucuklar ince ince doğranır. Bunları da yapıldıktan sonra ezilen peynir ve ince ince doğranmış sucuk bir birine karıştırılır.Bir tava götürülür ve içerisi yağlanılır. Yufkalardan bir tanesi alınır, tavanın içerisine serilir.

Yufkanın kenarlarının tavadan dışarı çıkması gerekir. Kalan ikinci yufkanın yarısı kesilip ayrılır, tavanın içerisine konur. Ardından önceden hazırlanan sosun bir bölümü tavanın içerisindeki yufkalara eklenir. Yufkaların sosu içine çekmesi için biraz bekletilir. Sonra doldurma için hazırladığımız peynir ve sucuk karışımı soslu yufkanın içerisine eşit şekilde yayılır. Kalan yufka parçası ile üzeri örtülür.

Kalan sosun bir bölümü de buraya eklenir.Tavanın kenarlarından çıkan yufka parçaları ile bunlar iyice sarılır ve kalan sosun hepsi de böreğin üzerine sürülür. Tavanın kapağı kapatılır. Tava, kısık ateşte ocağın üzerine konulur. Ardından tava böreği kısık ateşte pişmeye başlar.Arada bir yufka altının kızarıpkızarmadığını kontrol etmek gerekir. Tava böreğinin alt bölümünükızarttıktan sonra bir tabla aracılığıyla ters çevrilir.

Tava böreği diğer yüzü de bu sayede pişirilip kızartılır. Üst kısımda kızartıldıktan sonra tava böreğini sıcak halde sofraya servis edebilirsiniz.

Sebzeli Makarna Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• Bir paket makarna ( burgu, kelebek, çiçek fark etmez istediğinizi kullanabilirsiniz. Ancak spagetti gibi uzun makarna çeşitleri kullanmamanız tavsiye edilir. )
• 1 patates
• 1 yeşil uzun soğan
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı:

Patatesi temizleyip küçük küçük olacak biçimde doğrayın. Yeşil soğanı temizleyip aynı patates gibi ince ince dilimleyin. 5 bardak tavuk suyunu tencerede kaynatın. Ardından patates ve yeşil soğanı ekleyip yumuşayana kadar kaynatın. Sonrasında biraz tuz serpip makarnayı üzerine ekleyin. Tencerenin içindekiler katılaşana kadar kapağı yarı açık olarak pişirme işlemini sağlayın. Üzerine zeytinyağını döküp karıştırın. Yemeğiniz hazır sıcak olarak sofraya koyun.

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler:

• 5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• Sucuk
• 2 domates
• 1 çarliston biber
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• 4-5 adet maydanoz, tuz

Hazırlanışı:

Domateslerin kabuklarını soyup küp haline gelecek şeklinde doğrama işlemi sağlayın. Çarliston biberin sap kısmını çıkarıp ince ince dilimleyin. Soğanı doğrayın, ardından sarımsakları ezin. Maydanozu yıkayıp yine ince ince olacak şekilde doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı kızartın. Çarliston biberi ilave kavurun.

Domatesi ekleyin ve pişene kadar pişirin. Haşlanmış fasulyeyi süzüp domatesli karışıma ekleyin. 2-3 dakika pişirin. Su, limon suyu, tuz ve şeker ilave edip kapağını kapatın. Fasulye yumuşayana kadar pişirin sonrasında küp küp doğramış sucukları fasulyeye ekleyin.

Ateşten alıp üzerine kapak koyup biraz tutun. Tepsiye koyup üzerine doğranmış maydanoz serpin.

Afiyet olsun!