Bir önceki tarifimizde Burçak bisküvili tatlı tarifi vermiştik. Şimdiki tarifimiz havuçlu cevizli pasta olacak. Havuçlu cevizli pasta, lezzetli mi lezzetli, akşam çay oturmalarının vazgeçilmezi olmaya aday bir pasta olacak gibi görünüyor. Bir o kadar da sağlıklı bir tarif olarak öne çıkıyor.
Havuç, ceviz ve kek malzemelerinin karışımı ile hazırlanan havuçlu cevizli pasta, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İster özel günlerde olsun, ister günlük hayatta atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca yapımı oldukça kolaydır. Şimdi pastamızın yapılışına geçelim;
Havuçlu Cevizli Pasta Yapılışı İçin Gerekli Malzemeler:

- 3 tane havuç
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz
Kreması İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Cevizli Pasta Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın.
- Havuçları rendeleyin. Un, toz şeker, kabartma tozu ve tarçını bir kabın içinde karıştırın.
- Başka bir kapta, yumurtaları çırpın ve sıvı yağı ekleyin. Ardından yavaşça unlu karışımı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Havuçları ve cevizleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Kek kalıbına kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Krema için, krem şantiyi soğuk sütle karıştırın ve kekin üzerine yayın.
- Üzerini cevizle süsleyip servis edebilirsiniz.

Havuçlu cevizli pastamızın yapılışı bu şekilde. Şimdi sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz. Akşam 5 çayı yanında koyu muhabbet eşliğinde çok iyi gider.