Garnitürlü Makarna Salatası Tarifi, Yoğurtlu Garnitürlü Makarna Salatası

Salatasız ana yemek düşünülemez. Yeşil salataların yanı sıra makarna salatası bile mevcuttur. Bu yazımızda garnitürlü yoğurtlu makarna salatası tarifi vereceğiz. Garnitürlü makarna salatası nasıl yapılır? Tarifi nasıldır? Hep birlikte ele alacağız.

Makarna salatası, herkesin sevdiği güzel bir garnitür olarak sunulmaktadır. Annelerimizin eski altın günlerinden aklımızda kalan ve yemek literatürümüze giren bu meze, çocukların da en sevdiği salatalardandır. Ancak, herkes garnitürlü makarna salatasını tam anlamıyla yapmayı bilmemektedir.

Bilmeyenler de bu lezzetten mahrum kalmasın diye bu yazıyı hazırladık. Şimdi hep birlikte sarımsak yoğurtlu, garnitürlü makarna salatası nasıl yapılırmış, tarifini alalım.

İlginizi Çekebilir: Annemin Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Garnitürlü makarna salatası tarifi

Garnitürlü Makarna Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım paket makarna (tercihen kısa düdüklü)
• 1 su bardağı mayonez
• 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
• 10 tane kornişon salatalık turşusu
• 6 adet sosis
• Mısır, bezelye, havuç doğranmış (Garnitür)
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• Yeşil zeytin
• Tuz, karabiber
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Garnitürlü makarna salatası yapmak için öncelikle makarnayı 10 dakika kadar tuz konmuş kaynar suda haşlayın. Bu sırada kornişon turşuları küp doğrayın. Bezelyeyi ayrı bir kapta, mısırı ayrı bir kapta, havucu ayrı bir kapta haşlayın.

İsterseniz doğrayarak da haşlayabilirsiniz. Küp şeklinde doğranmalıdır. 6 adet sosisi de haşlamanızı tavsiye ederiz. Sosis de küp doğranmalıdır. Ama haşlandıktan sonra doğranmalıdır. Maydanoz iyice yıkandıktan sonra ince kıyılır.

Makarnayı süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyi unutmayın. Makarnayı karıştırma kabına alın ve sırayla maydanoz, kornişon, havuç, mısır, bezelye ve salam yani bildiğimiz garnitür malzemeleri doğrandıktan sonra üzerine eklenmelidir.

Malzemeler karışana kadar karıştırın.

Sonra hazırladığınız sosu da üzerine ekleyerek sosu yediriyoruz.

Sunumu

Eğer garnitürlü makarna salatasını hemen servis etmeyecekseniz, sosunu hazırlayıp servisten 3 dakika önce eklemenizi tavsiye ederiz. Aksi takdirde makarna sosu çeker ve yapış yapış olur. Sosunu en son eklemek görünüm açısından sizi usta olarak gösterir.

Sarımsaklı, yoğurtlu garnitür salatasının tarifi bu kadar. Diğer salatalara nazaran biraz zahmetli gibi görünebilir. Ancak bir kaç defa yaptıktan sonra kolayca ve ezbere garnitürlü makarna salatası yapabilirsiniz.

İlgili Yazı: Brokoli Salatası Arda’nın Mutfağı Usulü

Makarna salatası tarifi

Videolu Anlatım

Garnitürlü makarna salatası tarifini yazılı olarak verdik. Ancak, bazı ziyaretçilerimiz yemek tariflerini videolu olarak izlemek istediklerini sıkça belirtiyor. O yüzden bizler de tariflerin sonuna mutlaka bir video ekliyoruz.

Garnitürlü, sarımsak yoğurtlu makarna salatası için de bir videolu anlatım ekleyelim dedik. Youtube Nefis Yemek Tarifleri kanalında yayımlanan videolu tarifi yayımlıyoruz.